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Les médecins déconseillent absolument de grignoter à longueur de journée sans avoir réellement faim. Le goûter par contre est conseillé, car elle permet de tenir entre le repas de midi et le dîner du soir. Il faut tout de même savoir quel bon produit choisir. Si le choix est large, le docteur Jimmy Mohamed a donné une suggestion. Le produit qu’il a conseillé est pauvre en sucre et en matière grasse, mais riche en protéines. Voici l’ingrédient que le médecin conseille pour un goûter équilibré.
Le meilleur choix selon Jimmy Mohammed
Même quand vous souhaitez avoir une alimentation équilibrée, vous pouvez toujours prendre le temps de faire un petit goûter. La plupart du temps, les gens préfèrent les aliments sucrés comme les gâteaux ou les biscuits pour le goûter. Ces encas ne sont toutefois pas forcément conseillés pour une alimentation équilibrée.
Le docteur Jimmy Mohamed a récemment partagé une vidéo sur TikTok concernant les repas à prendre pour le goûter. Ce dernier voulait surtout sensibiliser sa communauté à manger plus sain.
@dr.jimmy.mohamed Yaourt skyr. #tiktokacademie #reequilibragealimentaire #pertedepoids #regime ♬ son original – Dr Mohamed Jimmy
Le médecin le plus célèbre du PAF présentait les différents choix d’aliments à la fois sains et gourmands pour le goûter. Un produit était particulièrement mis en évidence. Jimmy Mohamed avait conseillé le skyr, le produit laitier islandais devenu une star des rayons frais.
Le skyr s’est fait rapidement de la place parmi les produits au rayon frais des supermarchés. Même s’il se fait souvent appelé yaourt skyr, le produit ne se définit pas vraiment comme un yaourt.
Le skyr est plus proche du fromage blanc, vraiment tendre, avec les ferments lactiques qu’il contient. Le skyr présente plusieurs bienfaits nutritionnels qui le rendent parfait pour une collation de l’après-midi.
0 % de matières grasses dans le skyr
Jimmy Mohamed explique dans sa vidéo TikTok que le skyr est particulièrement riche en protéines. Il peut faire le bonheur de ceux qui souhaitent perdre du poids. Le produit contient environ 10 grammes de protéines. À noter que cette quantité est supérieure à ce que l’on peut trouver dans un œuf.
Le docteur n’a pas oublié de donner la teneur en sucre du produit. Cette habitude de Jimmy Mohamed est la spécialité de ses vidéos sur TikTok. Selon l’expert, un pot de skyr présenterait un demi-sucre. Comparé à une crème dessert bio, le sucre dans le produit est peu. En effet, une crème dessert bio contient 3 sucres entiers. Le skyr est un bon aliment pour le goûter.
Pour ce qui est du calcium, le skyr en offre « 20 % des apports journaliers ». Encore un point en commun qu’il a avec le fromage blanc qui apporte le même quantité de calcium.
Une chose différencie le skyr du fromage blanc. Il s’agit d’une composition des aliments qui fait souvent mouche. Alors que le fromage blanc contient 3 % de matières grasses, le skyr n’en contient pas du tout. Avec 0 % de matières grasses, il n’est pas étonnant que ce produit soit le meilleur pour le goûter.
Des idées de recettes avec le skyr pour le goûter
Le docteur Mohamed a livré une petite astuce pour déguster le skyr. Au moment du goûter, vous pouvez ajouter quelques graines de chia au produit. Ces graines sont riches en fibres et peuvent aider pour un bon transit intestinal.
Il est possible de varier les saveurs en ajoutant le skyr dans des recettes de pâtisserie. Le produit peut aussi s’utiliser dans ses préparations salées. Vous pouvez tout bonnement le manger en variant la texture.
Il faut savoir que le skyr n’est pas seulement bon pour le goûter. Il peut aussi se faire une place au dessert en réalisant une mousse de skyr. Simple à réaliser et vraiment léger, vous pouvez l’accompagner d’une salade de fruits frais.
D’autres recettes basées sur le skyr existent. Lorsque les beaux jours de l’été s’installent, vous pouvez vous rafraîchir avec le skyr en utilisant des produits de saison. Pourquoi ne pas essayer de faire des esquimaux skyr fraise ?
Le skyr glacé façon stracciatella peut aussi être votre goûter rafraîchissant. Ce dessert est aussi facile à réaliser et est vraiment gourmand. Si vous préférez les recettes salées, c’est peut-être le moment de créer une recette de rillettes originales.
Associez le saumon et le thon au skyr pour obtenir un produit à tartiner aux saveurs originales. Vous et vos convives prendront du plaisir à goûter cette préparation. N’attendez plus rien pour commencer à utiliser le skyr plus souvent et surtout au goûter.
